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☎ 052-533-0260

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和食・酒 えん 名古屋JRセントラルタワーズ店

お料理

割烹や料亭の味と品質をリーズナブルに。<br /> 出汁と手づくりにこだわる料理居酒屋として、和食の基本である出汁への追及は尽きることがありません。複数の素材を組み合わせた出汁を、毎日丁寧にとっています。
割烹や料亭の味と品質をリーズナブルに。
出汁と手づくりにこだわる料理居酒屋として、和食の基本である出汁への追及は尽きることがありません。複数の素材を組み合わせた出汁を、毎日丁寧にとっています。
新鮮な魚の旨みを存分に味わっていただくために、お刺身は少し厚めに切ってお出ししています。「えん」のお刺身には、職人技とこだわりがあります。
新鮮な魚の旨みを存分に味わっていただくために、お刺身は少し厚めに切ってお出ししています。「えん」のお刺身には、職人技とこだわりがあります。
深さのある土鍋で一気に炊き上げるお米はつやつやでふっくら。丁寧な出汁と素材を使用し、ご注文ごとに炊き上げますので40分ほどお時間を頂戴しています。至福の味わいのごはんをお召し上がりください。
深さのある土鍋で一気に炊き上げるお米はつやつやでふっくら。丁寧な出汁と素材を使用し、ご注文ごとに炊き上げますので40分ほどお時間を頂戴しています。至福の味わいのごはんをお召し上がりください。
  • 割烹や料亭の味と品質をリーズナブルに。<br /> 出汁と手づくりにこだわる料理居酒屋として、和食の基本である出汁への追及は尽きることがありません。複数の素材を組み合わせた出汁を、毎日丁寧にとっています。
    割烹や料亭の味と品質をリーズナブルに。
    出汁と手づくりにこだわる料理居酒屋として、和食の基本である出汁への追及は尽きることがありません。複数の素材を組み合わせた出汁を、毎日丁寧にとっています。
  • 新鮮な魚の旨みを存分に味わっていただくために、お刺身は少し厚めに切ってお出ししています。「えん」のお刺身には、職人技とこだわりがあります。
    新鮮な魚の旨みを存分に味わっていただくために、お刺身は少し厚めに切ってお出ししています。「えん」のお刺身には、職人技とこだわりがあります。
  • 深さのある土鍋で一気に炊き上げるお米はつやつやでふっくら。丁寧な出汁と素材を使用し、ご注文ごとに炊き上げますので40分ほどお時間を頂戴しています。至福の味わいのごはんをお召し上がりください。
    深さのある土鍋で一気に炊き上げるお米はつやつやでふっくら。丁寧な出汁と素材を使用し、ご注文ごとに炊き上げますので40分ほどお時間を頂戴しています。至福の味わいのごはんをお召し上がりください。

…──◆＊ 今月のおすすめ ＊◆──…

桜海老のコロッケ
850円（税込）
国産生姜を豚肉で巻き、焼鳥のタレで甘辛く仕上げました。
キンキの塩こうじ焼き
1200円（税込）
黒霧島と独活のきんぴら
880円（税込）
メロと山菜の煮付け
1480円（税込）
蛍烏賊と空豆のビール衣揚げ
950円（税込）
筍の土鍋飯
1580円（税込）
深さのある「土鍋窯」一気にで炊き上げる、えん自慢の土鍋飯です。

お造り

えんのお造り盛り合わせ
2400円（税込）
旬のお魚を合わせた六点盛り合わせです。
ご人数様に合わせて量を追加出来ます。
本日の鮮魚
950円（税込）
※スタッフにお尋ねください。
鮪のお造り
1300円（税込）
真鯛のお造り
950円（税込）
自家製しめ鯖
930円（税込）

あて

さき烏賊バター
580円（税込）
お出汁枝豆
580円（税込）
北海道産いかの塩辛
580円（税込）
叩き胡瓜のガーリック和え
580円（税込）
大吟醸豆腐
580円（税込）
干し柿のクリームチーズサンド
580円（税込）
お漬物盛り合わせ
580円（税込）
炙りベーコンといぶりがっこのポテトサラダ
580円（税込）
よだれ鯖
580円（税込）
ブロッコリーの胡麻ナッツ和え
580円（税込）

おやさい

八種のせいろ蒸し野菜　胡麻味噌ナッツ
1100円（税込）
海の贅沢えんサラダ
980円（税込）
レタスと釜揚げしらすのサラダ
880円（税込）
カリカリじゃこの大根明太サラダ
860円（税込）
トマトと焼き茄子の香味サラダ
980円（税込）

おさかな

紀州備長炭干し焼き　鮪のかまと頭肉
1980円（税込）
銀鱈の西京焼き
1200円（税込）
銀鱈は脂ののっている白身のお魚です。西京味噌に丸1日以上漬け込み、じっくり焼き上げたえん自慢の逸品です。
鰤かま大根
1280円（税込）
鮪とアボカドのなめこ醤油
780円（税込）
めひかりの唐揚げ
800円（税込）
鯖のころころ焼き
880円（税込）
イカの一本焼き　バルサミコ醬油
1080円（税込）
小海老のフライ　海苔タルタル
880円（税込）

えんの逸品料理

濃厚出汁のだし巻きたまご
980円（税込）
生麩の田楽
780円（税込）
湯葉のチーズとろり揚げ
930円（税込）
手作り焼売
900円（税込）
山芋のお好み焼き
880円（税込）
揚げ餅と茄子の揚げ出し
780円（税込）
厚揚げ豆腐の肉味噌がけ
750円（税込）
和風ローストビーフ
1980円（税込）
椎茸の海老しんじょう
980円（税込）
和食屋の海鮮グラタン
1080円（税込）

おにく

特製つくね
750円（税込）
肉詰ピーマン照り醤油焼き
860円（税込）
鶏もも肉の岩塩焼き　梅ガリ添え
900円（税込）
アンガス牛肉入りメンチカツ
780円（税込）
豚の唐揚げカレー風味
800円（税込）
昆布だしの鶏唐揚げ　直七塩ポン酢
890円（税込）
せせりの黒胡椒七味焼き
800円（税込）
三元豚のトンテキ
1980円（税込）

〆

鯛と鮪の胡麻ダレだし茶漬け
1100円（税込）
炙りサーモンとアボカドのロール寿司
1150円（税込）
せいろ蕎麦
880円（税込）
胡麻ダレつけううどん
880円（税込）
鯛の土鍋ご飯［二～三人前］
1780円（税込）
ご注文を頂いてから40分程お時間頂きます。
明太子のぶぶだし茶漬け
750円（税込）
赤だしと漬物セット
350円（税込）

甘味

ほうじ茶のなめらかプリン
550円（税込）
ミルク抹茶の白玉ぜんざい
720円（税込）
長崎カステラとわらび餅
600円（税込）
宇治抹茶アイス
500円（税込）
ブラッドオレンジのシャーベット
500円（税込）

お通し

お通し
550円（税込）
お一人様につき、お通し代550円を頂戴しております。

店舗情報

和食・酒 えん 名古屋JRセントラルタワーズ店
店名
和食・酒 えん 名古屋JRセントラルタワーズ店
住所
〒450-6013
愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1−4
JRセントラルタワーズ13F
アクセス
ＪＲ名古屋駅 徒歩1分
名鉄名古屋本線名鉄名古屋駅 徒歩5分
近鉄名古屋線近鉄名古屋駅 徒歩5分
地下鉄名古屋駅 徒歩3分
電話番号
052-533-0260
営業時間
通常営業時間
11：00～23：00（L.O. 22：00）
クレジットカード : VISA  マスター  アメックス  DINERS  JCB  Discover 
電子マネー : Suica  PASMO  iD  QUICKPay  ApplePay 
QRコード決済 : 楽天ペイ  PayPay  LINEPay  d払い  Alipay  WeChatPay 
備考
愛知県の要請により時短営業中の場合もございます。
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  • 和食えん 丸の内オアゾ店
  • えん 新横浜店
  • えん 横浜ジョイナス店
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  • えん 池袋東口パルコ店
  • えん ウィング高輪店
  • えん 虎ノ門店
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  • 菜な コレド室町店
  • 菜な KITTE丸の内店
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